Produktname:

Leinsamen ÖL

Sorte:
Leinsamen
Verarbeitung:
kalt gepresste Erstpressung
Herkunftsland:
Österreich
Beschreibung:

Gewonnen wird dieses ÖL mittels einer Schneckenpresse und zählt zu den hochwertigsten Ölen überhaupt.

Mit fast 60% Linolsäure ist es vorne dabei. Leinöl sollte daher niemals erhitzt werden. Dies ist auch ein Grund, dass Leinöl auch in der verschlossenen Glasflasche leicht verdirbt. Es sollte immer im Kühlschrank aufbewahrt werden und angefangene Flaschen sollten in kurzer Zeit verbraucht werden.

Leinöl hat einen leicht bitteren Geschmack, sollte jedoch nicht "hantig" schmecken.

Fotos:
  • Biohof Kettler - LeinsamenöL - 0,5l
Aussaat:
März - April
Ernte:
August
Farbe:
hellgrün
Beschaffenheit:
leichtflüssig
Keimfähig:
Nein
Gluten:
Nein
Energiewert (kJ):
3405
Energiewert (kcal):
830
Fett (g):
92
davon ges. Fettsäure (g):
9
Kohlenhydrate (g):
0
davon Zucker (g):
0
Eiweiß (g):
0
Salz (mg):
0
Ballaststoffe (g):
0