Grünkern-Aufstrich

Aufstriche

30min

Angaben für 4 Personen

normal

Zutaten

1 Tasse Grünkern mittelfein geschrotet
2 Tassen Suppe
2-3 Knoblauchzehen fein zerdrückt
1 kleine fein geschnittene Zwiebel
20 dag Butter
Majoran, Salz, Salbei und etwas Senf

Zubereitung

Grünkernschrot mit Suppe zu einem dicken Brei kochen (das geht ganz schnell, also nicht weggehen und fest rühren) und auskühlen lassen. Butter rühren und erkalteten Brei einrühren und mit Gewürzen abschmecken. Mit gehackter Petersilie bestreuen.

Zum Rezept passende Produkte vom Biohof Kettler

Grünkern

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