Grünkern-laibchen gegrillt

Hauptspeise

45 min

Angaben für 4 Personen

normal

Zutaten

15 dag Grünkern, mittelfein geschrotet
3 dl Suppe
1 Lorbeerblatt
1-2 Zehen Knoblauch
1 Karotte fein gerieben
1 Zwiebel fein geschnitten
5 dag Topfen
1 TL Senf
1 TL Paprika
Majoran, Salz, ÖL

Zubereitung

Suppe und Lorbeerblatt aufkochen aufkochen, Grünkernschrot unter Rühren einrieseln lassen den Brei auskühlen lassen alle übrigen Zutaten gut einkneten und abschmecken Laibchen formen und auf befettetem Blech bei guter Oberhitze beidseitig grillen

Zum Rezept passende Produkte vom Biohof Kettler

Grünkern

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